除胴体外，加工后宜于人类食用的部分(心、肝、肺、肠、胗)。
来源：《禽类屠宰与分割车间设计规范 GB51219-2017》

肉畜脏腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、肾等。
来源：《牛羊屠宰与分割车间设计规范 GB51225-2017》

猪体腔内的心、肝、肺、脾、胃、肠、肾等。
来源：《猪屠宰与分割车间设计规范 GB50317-2009》