咨询：

您好，请问我司内部食堂（面积500平方米以下，每日就餐人数30人，仅供应早餐和午餐），油烟量较少，请问厨房排油烟管道的清理周期，应该按照北京市哪个政府文件执行？按照我司食堂情况，是否并不适用《北京市餐饮经营单位安全生产规定》，而可按照《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，每季度清理不少于1次执行？

谢谢！

回复：

网民您好：针对您所咨询的排油烟管道的清理周期问题，您可以按照《人员密集场所消防安全管理》有关要求，每季度清洗一次。但是如您所在单位为火灾高危单位，或餐饮场所建筑面积大于500平方米，应按照有关规定（《北京市餐饮经营单位安全生产规定》《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》）每60天至少清洗一次。

防火监督处

2023-12-29 18:34:03